万能饭锅之蜂蜜柠檬相思蛋糕

万能饭锅之蜂蜜柠檬相思蛋糕
A.全蛋 1粒
蛋黄 5粒
蜂蜜柠檬汁 60g （* 可以换成鲜橙汁， 斑兰叶汁或咖啡口味等）
粟米油 45g
低筋面粉 65g

B. 蛋白 5粒
幼糖 65g
塔塔粉 1/4 茶匙或少许

做法：
（蜂蜜柠檬汁：柠檬屑，1汤匙蜂蜜加半粒柠檬汁加水共60ml的液体）
1. 蛋黄及全蛋，蜂蜜柠檬汁,粟米油和盐用手搅拌器打至起小泡, 再加入低粉打至滑待用（不要吹到风，我用布盖着）。
2. 材料B打至发泡起勾。
3. 混合 A+B 轻轻搅拌均匀。

万能饭锅：
备注：我搽点油在内锅，再放一张圆形的蛋糕纸在锅底，然后再倒入材料，方便烘好脱摸。

蛋糕完全冷却才切效果更美，而且会比较好吃~

Toshiba万能饭锅烘38-40分钟~
按Menu两次，看到___在Baking, 调时间按Min,最后按cook.
*其他牌子的万能饭锅也一样，按Cake或Baking.

烤箱： 7-8寸方模，蒸烘法160度烤60分钟或至熟（自己的烤箱自己拿捏).