万能饭锅之芒果竹炭戚风蛋糕

万能饭锅之芒果竹炭戚风蛋糕
这一次试了没有发粉和塔塔粉的戚风，选用了自发粉，真的可以做出美美的戚风蛋糕喔！第一次用竹炭粉，加得不够多，黑不黑，灰不灰。刚刚老公放工回来要吃的时候吓了一跳说：做墨降子的颜色的！！！

芒果竹炭戚风蛋糕
材料A: 
蛋黄 5粒
细砂糖 50g( 我放45g）
芒果泥／浆 55g
油 50g
自发粉 100g

材料 B:
蛋白 5粒
细砂糖 40g
柠檬汁 1/4 tsp

做法：一般戚风蛋糕的做法。
1） 先把(A)料全部拌匀，待用。
2） 把蛋白用搅拌器用中速打至起泡，加入柠檬汁，
把糖分3次加入打发,打至硬性发泡。
3）先把1|3打发的蛋白加入（A）中拌匀，
再把其余的蛋白加入拌均匀，才倒入模中，
送入预热烤箱,
4. 放进预热170度的烤箱，烤35分钟至熟。
（每个人的烤炉温度不一样，所以在150C是最安全，
可以拉长时间烤至45分钟）, 出炉倒扣，待凉。

万能饭锅烘40分钟~
Toshiba万能饭锅烘40分钟~
按Menu两次，看到___在Baking, 调时间按Min,
最后按cook.

备注：我搽点油在饭锅内，然后再倒入材料，
方便烘好脱摸。