牛头牌智能饭锅之牛油蛋糕

前一阵子的作品
牛头牌智能饭锅之牛油蛋糕
挑战牛头的牛油蛋糕。。
牛头牌智能饭锅60-65分钟

这是一个偏油的蛋糕，如果你也喜欢油油湿湿的牛油蛋糕，不妨试试看！
不喜欢太油的话，就不加软牛油也行。

冷藏牛油 250g
普通牛油 50g
细糖 150g
蛋糕粉 200g
鲜奶 50g
鸡蛋 4粒
发粉 1/2 tsp
可可粉 15 g

做法：
1. 面粉和发粉一起过筛。
2. 把硬牛油从冰箱拿出来15分钟较软化后加入软牛油和糖用搅拌器低速打至浅黄松发。
3. 鸡蛋一粒一粒加入，每加一粒鸡蛋都要打到它完全融入牛油糊后再加一粒蛋（就不会变豆腐般）。
4.分多次加入面粉及发粉继续打，分三次加入鲜奶打至面糊发亮就可以了。
6.可可粉先用少许的水拌溶，拿一小部分加入打好的面糊，在分次倒入饭锅。

Toshiba万能饭锅烘65分钟~
按Menu两次，看到___在Baking, 调时间按Min,最后按cook.
试看蛋糕有没有熟，再加5分钟。
备注：我搽薄薄的油在饭锅内，然后再倒入材料，方便烘好脱摸。
180度烤50分钟或至熟（热度与时间只供参考）

Buffalo牛头牌
按Menu选择，让箭头跳到Cake蛋糕模式，再调时间按Min分按钮，最后按Cooking开始按钮。
牛头的温度相当热，
相思蛋糕大概35分钟就熟了。35分钟打开盖子，用竹枝插入蛋糕，拉出来的竹枝没有沾面糊就是熟，马上拿出倒扣在架子上。不熟的话再烘多三到五分钟再拿出。