烤木薯糕

烤木薯糕

杰克琳。珊小小厨房记jaclynsanbaking.blogspot

材料：

印尼黄木薯泥 500克

细砂糖 110克

椰浆 100克

鸡蛋 1颗

溶化奶油 50克

盐 少许

表皮：适量的蜜糖加溶化牛油

做法：

1  6-7 寸烤模涂一层牛油备用。

2 将所有材料混合均匀后， 倒入烤盘里。3 以150度约40-60分钟至熟或表面黄金色即可。（木薯糕要烤好的前10分钟涂上一层薄薄的蜜糖加牛油，再烤至漂亮的表皮色泽）

4 烤木薯糕待完全冷却后即可享用。