糯米糍
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粉浆材料
糯米粉 500克
细砂糖 80克
水 700克
粟米油 20克
花生碎沾料依各人口味自行调整：
炒香花生碎和细砂糖混合即可，喜欢芝麻也可以另加炒香芝麻。
做法
1. 糯米粉和细砂糖拌均匀, 加入水搅拌均匀至无颗粒，最后加入粟米油拌均匀成粉浆。
2. 预热蒸锅, 以中火蒸35-40分钟，取出待凉。
3. 粉团完全冷却后包入馅料，滚上熟糯米粉即可。（熟糯米粉：用锅干炒至粉轻盈即可）
* 1 包糯米粉500克，我做了半份食谱，每小团55克，做了12粒糯米糍*
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