花生酥
材料
烤香花生碎 200克
面粉 200克
糖粉 80克
盐 少许
植物油 110克
表面
蛋黄 1粒 （打散过筛加1滴植物油）
做法
1 将所有材料放入大碗中混合用手均匀地揉成团。
2 每份称出10克，搓圆，排在铺了烘培纸的烤盘，刷上蛋黄液。（以上食谱可做64粒）
3 放入预热烤箱，以150度 烤15-20分钟或至金黄色。取出待凉，收入罐子。
* 花生不需加油，小火干炒花生至褐色，去皮打碎。
* 烘烤时有裂痕的花生饼是正常的，裂痕才是最香最好吃的噢！
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