杰克琳。珊 小小厨房记
Jaclyn San Kitchen
2015年4月8日星期三
腊鸭腿炒姜丝
腊鸭腿炒姜丝
先把剁小块的腊鸭腿汆烫。把腊鸭皮选出用少许油爆出腊鸭
皮的油,加入姜丝爆香,再加入蒜米碎爆香,加入腊鸭腿稍
炒,加适量水焖10-15分钟,起锅前洒一汤匙花雕酒,
即可享用。(腊鸭已经很咸,所以我没加盐了)
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