黑糖马来糕

黑糖马来糕

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杰克琳。珊小小厨房记

鸡蛋 3粒

黑糖 150克 

牛油 40克 

全脂牛奶 100克

低筋面粉 150克 

发粉 1茶匙

苏打粉 1/4茶匙 

做法：

1 牛油隔热水溶化备用。

2 低筋面粉，发粉及苏打粉混合过筛备用。

3 鸡蛋和黑糖搅拌至溶解。

4 加入溶化牛油和全脂牛奶拌均。

5 加入已过筛的粉类搅拌均匀，过滤，休面30分钟。

6 倒入纸杯9分满，大火蒸15-20分钟或至熟 (时间依大小杯决定，水要滚滚才可以开始蒸） *食谱来自网络*
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腌制咸蛋

腌制咸蛋

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粗盐 1000克

水 - 1500毫升

米酒  200毫升

新鲜鸭蛋 25-28 粒 （用鸡蛋也可以噢）

做法

1 粗盐和水倒入锅内煮至大滚，熄火，待凉。（盐水用很长时间才能完全冷却，我是晚上煮好，第二天腌制。*盐是不会完全溶解的）

2 把米酒，盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入容量5公升的玻璃容器中（加入米酒减少咸鸭蛋腥味）

3 另外准备一碗米酒，把冲洗干净的鸭蛋用布抹干，把每一颗鸭蛋放入米酒碗，让鸭蛋都沾上米酒，再放入步骤2的盐水玻璃容器里。

4 在鸭蛋的最上端放几个塑胶罐子， 让鸭蛋充分浸泡在盐水里，不浮出水面。

5 放置21-30天，蛋小粒大概21天，蛋大粒大概30天，记得不要超过30天噢！不然蛋黄会硬化，蛋白会太咸。腌制好的咸蛋可以冷藏保存。

百利酒巧克力面包

百利酒巧克力面包加酿了一年的葡萄干配巧克力酱，满满的幸福！㊗️祝福㊗️天下有情人终成眷属！

新年快乐

恭喜大家福連連，厚厚錢財萬萬年

平安順利喜洋洋，猴年財源達三江

五穀豐收好年冬，猴年快樂四季紅

四時皆春好景氣，猴年亨通大吉利

風調雨順百花開，猴年亨通好頭彩

恭喜大家過猴年，快樂逍遙樂神仙

富貴平安全家福，猴年快樂樂過年
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Oreo奥利奥德式酥饼

Oreo奥利奥德式酥饼  

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材料：

牛油 125克

糖粉 40克 

马铃薯粉 125克 

低筋面粉 80克 

奥利奥粉 30克

奶粉   20克 

做法：

1 先把牛油软化，加入糖粉打至奶油状。

2 筛入马铃薯粉，低筋面粉，奥利奥粉和奶粉用刮刀搅拌成面团。

3 把面团放入冰箱下格冷藏20分钟后造型。

4 烤箱预热，150度烤20分钟至稍微金黄色（温度只供参考）
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德式酥饼

德式酥饼  

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材料：

牛油 125克

糖粉 40克 

马铃薯粉 125克 

低筋面粉 80克 

奶粉   20克 

做法：

1 先把牛油软化，加入糖粉打至奶油状。

2 筛入马铃薯粉，低筋面粉和奶粉用刮刀搅拌成面团。

3 把面团放入冰箱下格冷藏20分钟后造型。

4 烤箱预热，150度烤20分钟至稍微金黄色（温度只供参考）

Oreo奥利奥德式酥饼  

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牛油 125克

糖粉 40克 

马铃薯粉 125克 

低筋面粉 80克 

奥利奥粉 30克

奶粉   20克 

做法：

1 先把牛油软化，加入糖粉打至奶油状。

2 筛入马铃薯粉，低筋面粉，奥利奥粉和奶粉用刮刀搅拌成面团。

3 把面团放入冰箱下格冷藏20分钟后造型。

4 烤箱预热，150度烤20分钟至稍微金黄色（温度只供参考）