Jaclyn San Kitchen

Jaclyn San Kitchen

2018年4月4日星期三

红豆沙馅

红豆沙馅 

杰克琳。珊小小厨房记jaclynsanbaking.blogspot


适合包子,面包,糕点,粽子馅。

材料:

红豆400

900

香兰叶 6-8


调料:

粗糖 110

100克

盐 1/4茶匙

麦芽糖 2汤匙


做法:

1 材料部分煮软后,取出香兰叶,把熟红豆用搅拌机打至幼滑。

2 拌入调料中的油,粗糖,盐,用不粘锅以小火把豆沙翻炒,须不停地翻炒,翻炒至水份稍微干,加入麦芽糖继续翻炒至豆沙成团或离锅即可起锅,冷却后更粘稠。

3 豆沙馅冷却后可放进冰箱冷藏保存。




没有评论:

发表评论

注意:只有此博客的成员才能发布评论。