草莓花生酱迷你包子

草莓花生酱迷你包子  

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材料

普通面粉 250克

砂糖 50克

即溶酵母 4克

白油 / 粟米油 25克

全脂牛奶 30克

清水 90克

发粉 3克

馅料：罐装草莓花生酱

做法：（每团20克，可以做21个包子）

1 把所有材料混合均匀，手工搓揉约20分钟至面团光滑，休面10分钟，分割，包馅。（如果用搅拌机大概15分钟即可）

2 盖好，发酵 30分钟 。

3 水滚后，中火蒸6分钟即可。

一般发酵30分钟后的包子，用手指按下去很快弹回来，就表示可以拿去蒸了。（天气凉的话，可能用上40分钟来发酵噢）

馅料：依自己喜爱口味更换材料。