杰克琳。珊 小小厨房记
2015年4月9日星期四
白杏仁酥
白杏仁酥
材料 A
白油 250g
糖粉 110g
盐 1/2茶匙
低筋面粉 250g
粟米粉 150g
材料 B
杏仁片 (烤香)60g
杏仁粒 (烤香)100g
用具
圆形/ 心形饼模具 1个
做法
1. 将材料A的白油,盐和糖粉用手搅拌器搅拌至均匀滑,加入
粉类,最后加入材料B拌匀。
2. 将面团放在塑胶袋,擀平成1公分厚,以圆形/
心形模具印出形状。
3. 预热烤箱, 150度20-25分钟或至熟。待凉收罐。
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