杰克琳。珊 小小厨房记
2015年4月9日星期四
南瓜子黑白芝麻白杏仁酥
南瓜子黑白芝麻白杏仁酥
材料 A
白油 125g
糖粉 75g
盐 1/4茶匙
低筋面粉 125g
粟米粉 75g
材料 B
杏仁粒 50g (烤香)
南瓜子仁 20g (切碎烤香)
黑芝麻 10g (烤香)
白芝麻 10g (烤香)
用具:圆形/ 心形饼模具 1个
做法:
1. 将材料A的白油,盐和糖粉用手搅拌器搅拌至均匀滑,加入
粉类,最后加入材料B拌匀。
2. 将面团放在塑胶袋,擀平成1公分厚,以圆形/
心形模具印出形状。
3. 预热烤箱, 150度20-25分钟或至熟。待凉收罐。
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