自制黏土，小孩玩的开心，父母也安心。
自制黏土
http://jaclynsanbaking.blogspot.com/
杰克琳。珊小小厨房记
杰克琳。珊小小厨房记
材料
普通面粉 300克
清水 450ml
盐 150克
塔塔粉 5茶匙
玉米油 2汤匙
食用色素 适量
不沾锅 一个
做法
1 除了色素,把所有材料倒入不沾锅中,搅拌均匀。
2 将锅子移到炉上,小火一边加热一边不断搅拌。
3 原本非常稀的面糊,会因为受热而慢慢变得黏稠,需要花些力气搅拌。
4 一直搅拌到黏稠的面糊已经慢慢可以结成团状就准备离火。
5 离火之后把面团移到铺上保鲜纸的桌面上放凉。
6 手摸不烫的程度,就可以加入食用色素揉捏均匀即可。
温馨提示（资料来自网络）
* 建议使用完毕之后,用保鲜膜将黏土包好,装入保鲜袋,挤出空气密封好。
* 黏土的用料完全是食用原料,无毒免烦恼。不过毕竟里面含有高盐分,父母还是要多多注意不要把黏土当成食物大吃特吃了。
* 因为黏土还是会累计多次不断使用,小朋友手上的细菌不少,所以玩完后请记得要洗手。
问与答（资料来自网络）
Q：麵粉可以用高筋或低筋麵粉代替嗎？
A：高筋麵粉蛋白質含量高，筋度高黏性強，做出來的黏土手感偏硬，不容易揉捏。而低筋麵粉則過於柔軟，不易成型。所以我自己嘗試過中筋麵粉製作出來的黏土，軟硬適中並且塑形上面也比較好操作，手感接近市售黏土喔！
Q：塔塔粉的用途---不加塔塔粉可以嗎？
A：塔塔粉可以降低麵團的黏度，揉捏起來比較順又不沾手，成果的延展性、柔軟度都比較好。不加也可以，但是我覺得玩起來會比較黏手一些些，和市售黏土的手感還是會有差別。
其實塔塔粉非常好用，可以拿來自己製作安心泡打粉，或是製作分蛋法的蛋糕，添加一點點就可以達到穩定蛋白霜、不易消泡的成果。
假設實在擔心用不完，亦可以使用白醋或是檸檬汁取代（大概是塔塔粉用量的3~4倍），不過麵團上面有檸檬的清香當然不錯，白醋的味道就會稍嫌刺鼻一些。
另外，使用白醋或檸檬汁做出來的黏土，大概維持一個多星期也會開始慢慢變得濕黏難以操作，所以我個人還是比較推薦添加塔塔粉的配方，保存良好的話大概好幾個月都沒問題（網站上甚至說一年之後都還很好用呢！）
Q：加熱的作用
A：黏土未經加熱剛開始可能揉起來沒什麼感覺，但是過幾天麵團會慢慢受潮，表面開始出現薄薄一層水膜，再過幾天就會黏的完全不好操作。另外，生麵團如果沒有密封保存，表面很容易乾燥龜裂。加熱方法有很多、可以直接在麵粉裡面沖入滾燙的熱水、可以微波爐加熱，我選擇在鍋子裡面加熱比較快速又均勻。
Q：鹽的用途
A：防腐，就跟食物醃漬是一樣的道理。加了鹽的麵團比較不容易腐敗、產生異味或是發霉。
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