2015年4月7日星期二

传统汤圆汤 椰糖汤圆汤

传统汤圆汤
材料:
糯米粉 200g
糖粉 30g

水 140g+ - 


做法:
1。把以上材料参在一起搓至成团不粘手(注意:水要慢慢加),分份加色素搓均匀,再搓成小粒粒。
2。姜,糖,水和pandan叶适量,煮至姜和pandan叶出味,把汤圆加入姜汤煮至汤圆浮起,熄火,即可食用。

QQ汤圆~我有一个自己常用的方法,我的汤圆也是西北Q的。。如果大家不嫌麻烦就试试看,就是搓好小粒粒后,重复将小粒粒再搓一次让它比较结实才下锅,煮出来就QQ啦啦啦啦啦啦~



椰糖汤圆
材料:
糯米粉 200g
糖粉 30g
水 140g+ -

做法:
1。把以上材料参在一起搓至成团不粘手(注意:水要慢慢加),再搓成小粒粒。
2。适量的水煮溶马六甲椰糖,过滤。(加pandan叶和姜更香噢)。
3。用另一锅清水煮熟捞起,加入椰糖锅即可食用。

不喜欢椰糖可以换传统汤圆汤
姜,糖,水和pandan叶适量,煮至姜和pandan叶出味,把熟汤圆加入姜汤即可食用。

QQ汤圆~我有一个自己常用的方法,我的汤圆也是西北Q的。。如果大家不嫌麻烦就试试看,就是搓好小粒粒后,重复将小粒粒再搓一次让它比较结实才下锅,煮出来就QQ啦啦啦啦啦啦~






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