香蕉蛋糕

松软香蕉海绵蛋糕 

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杰克琳。珊小小厨房记

Recipe By Angel Heng

材料A

蛋黄8粒

砂糖 80g克

低筋面粉200克

发粉 1tsp

苏打粉 1/2tsp

粟米油 75克

香蕉压成泥 200克

香蕉香精 随意

清水 80克

盐少许

材料B

蛋白8粒

塔塔粉 1/2tsp 

砂糖 80克

做法（一般戚风蛋糕做法）

1-把a材料全部搅拌均匀至面糊。

2-把b材料打至硬性发泡。

3-把b分次加入a搅拌均匀。

4-倒入9-10模，以温度170度烤40-50分钟。（温度与时间只供参考）

5-出炉倒扣待凉才切。

Angel Heng温馨叮咛

★请跟食谱咯！

★这香蕉蛋糕口感真的很赞，就好像在吃着棉花的口感

★觉得份量大可以减少一半材料。

★喜欢什么香蕉都可以的。

★请注意自己烤箱温度热情和时间。

★搅拌蛋白和蛋黄糊轻手搅拌咯！