2015年4月9日星期四

核桃瓜子麦片饼

核桃瓜子麦片饼
材料A
核桃 50g
南瓜子 50g
麦片 100g
黑芝麻 20g

材料B
低筋面粉 130g
杏仁粉 50g
奶粉 1tbsp汤匙
发粉 1/4tsp茶匙
苏打粉 1/4tsp茶匙

材料C
牛油 120g
黄糖 70g
盐 1/4tsp茶匙
鸡蛋 1粒(B级蛋)

做法:
1 先把核桃和南瓜子切碎。将材料A预先烤香后与材料B混均为“粉类碗”备用。
2 材料C:牛油和糖搅拌至乳白色,加入鸡蛋和盐搅拌均匀,然后分次加入“粉类碗”的材料拌均匀成粉团。
3 将粉团杆平,用心型饼干模压出形状,排在烤盘上,以140度25-30分钟。待凉收罐。


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