A. 全蛋 1粒
蛋黄 5粒
班兰汁40g
淡奶 20g
粟米油 45g
低筋面粉 65g
盐 1/4 茶匙或少许
B. 蛋白 5粒
幼糖 80g
塔塔粉 1/4 茶匙或少许
做法：
1. 蛋黄及全蛋，班兰汁，淡奶,粟米油和盐用手搅拌器打至起
2. 材料B打至发泡起勾。
3. 混合 A+B 轻轻搅拌均匀。
万能饭锅：
备注：我搽点油在内锅，再放一张圆形的蛋糕纸在锅底，然
蛋糕完全冷却才切效果更美。
Toshiba万能饭锅烘38-40分钟~
按Menu两次，看到___在Baking, 调时间按Min,最后按cook.
*其他牌子的万能饭锅也一样，按Cake或Baking
烤箱： 7-8寸方模，蒸烘法160度烤50-60分钟或至熟。
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