相思卡士达蛋糕卷

相思卡士达蛋糕卷
A. 全蛋 1粒
蛋黄 3粒
鲜奶 40g
粟米油 30g
低筋面粉 40g
盐 少许 （可以不放）
香草精／粉 少许 （可以不放）
B. 蛋白 3粒
幼糖 40g
塔塔粉 1/8tsp或少许

做法：
1. 蛋黄及全蛋，鲜奶,粟米油和盐用手搅拌器打至起小泡, 再加入低粉打至滑待用（不要吹到风，我用布盖着）。
2. 材料B打至发泡起勾。
混合 A+B 轻轻搅拌均匀。
3. 拿3到4汤匙混合好的面糊加入自己喜欢的色素搅拌均匀。
4. 预热烤箱。烤盘抹少许的油，铺纸。把色素面糊现在烤盘上弄圈圈，放入烤箱烤大概三分钟，拿出来把剩余的面糊倒入，继续烤至熟。
烤箱： 我用10寸方浅模，150度烤25分钟或至熟（自己的烤箱自己拿捏）.
内馅卡士达~
我是在原料店买便装粉Instant custard powder 50g 加入奶水或清水 125ml 搅拌均匀就可以用了。